Главная Статистика Мы в ВК Обратная связь

Пирог из картофеля

Ингредиенты
  • Шампиньоны: 300г.
  • Черный перец (молотый), соль: по вкусу
  • Сливочное масло: 100г.
  • Cельдерей: 50г.
  • Куриный фарш: 200г.
  • Картофель: 1кг.
  • Яичный желток: 1шт.
  • Подсолнечное масло: 3 ст.л.
  • Пшеничная мука: 4 ст. л.
  • Лук: 1шт.
  • Свиной фарш: 150г.
  • Зеленый лук: 100г.

Попробуйте испечь пирог не из мучного теста, а из картофельного.

Немного пшеничной муки всё же придется добавить, но вкус основы будет кардинально отличаться от всех классических вариантов. Планируя подавать к ужину картофельное пюре, отварите немного больше клубней, чтобы на следующий день порадовать домашних сытным пирогом.


Автор: Cerberix
Рецепт добавлен: 03 февраль 2018
Начинка для картофельного лакомства — целое поле для кулинарного творчества. Мы добавили и грибы, и зелень, и мясо. Получилось царское блюдо под румяной корочкой! Советуем взять на заметку.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1) Картофель очистите и отварите в слегка подсоленной воде. Затем растолките его в пюре, добавив сливочное масло, яйцо и муку.
2) Смешайте два вида фарша, нарежьте кубиками луковицу, грибы и корень сельдерея.
3) 1,5 ст. л. подсолнечного масла разогрейте на сковороде, обжарьте половину луковицы, затем добавьте сельдерей и грибы, посолите, поперчите. Обжаривайте её в течение 5–7 минут.
4) На остальном масле обжарьте вторую половину луковицы и фарш, также добавив соль и перец.
5) 3 яйца сварите вкрутую, натрите на терке. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, посолите и поперчите.
6) В смазанную форму для запекания выложите примерно две трети картофельного пюре, равномерно распределите его по дну и сформируйте бортики.
7) Выложите на картофельное пюре обжаренные с луком и сельльдереем яйца с зеленью, завершите начинку слоем фарша. Покройте пирог остальным картофелем и смажьте желтком.
8) Отправьте пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 20–25 минут. Подавайте теплым.

Между слоями картофельного пюре не менее аппетитно будет выглядеть тушеная капуста, шпинат с рыбой или тандем из твердого и мягкого сыра. Берите способ приготовления вкуснейшего блюда из картофеля себе на заметку, а также делитесь рецептом с друзьями!
Пирог из картофеля
скачать dle 12.0

Написать отзыв о рецепте

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Фалафель (тефтельки из нута)

    Фалафель (тефтельки из нута)

    Фалафель — тефтельки из нута. Фалафель представляет из себя миниатюрные шарики, сделанные из нута. Первые шарики из нута раньше обжаривали во фритюре. Но, сегодня модно их обжаривать на сухой
    Куриные котлеты с грибным соусом

    Куриные котлеты с грибным соусом

    Куриные котлеты с грибным соусом. Вкусные куриные котлеты с приятным, нежным грибным соусом. Время приготовления не займет более 20 минут. Данный рецепт стоит расчитывать на 5 порций. Хотите
    Чанахи — грузинское блюдо

    Чанахи — грузинское блюдо

    Чанахи — грузинское блюдо. Чанахи — это грузинское блюдо, представляющее собой мясо, томленное с овощами. Все ингредиенты пропитаны соком и насыщенны ароматами, образуют настоящее лакомство, которое
    Простой гороховый суп-пюре со сливками

    Простой гороховый суп-пюре со сливками

    Нежный суп для любителей бобовых, сытный, полезный, диетический.
    Куриные ножки "Ароматные"

    Куриные ножки "Ароматные"

    Куриные ножки по-новому: с яркими акцентами во вкусе и аромате. Только проверенные рецепты блюд на нашем сайте, которые раскроют ваши кулинарные грани.
strelka-left Ваша кухня у нас strelka-right
…сли вам нужены dle бесплатные шаблоны последней версии длЯ сайта
strelka-left Популярные рецепты strelka-right